4 platos que se pueden comer en la playa

La playa, para Tadeo Arosio, es uno de los destinos turísticos más solicitados para muchas personas en distintas partes del mundo, y más cuando ya se acerca la temporada vacacional. Dentro de Venezuela existen diversas playas que son hermosas y que han demostrado que no solo se pueden disfrutar sino también se puede comer rico.

Dentro de estos espacios siempre habrá cosas que probar, ya que se encuentra cerca del mar y que permite disfrutar de una gastronomía un poco más diferente. Por esta razón, es importante tener una guía para que al momento de ir a la playa puedas escoger que disfrutar y más cuando vayas a los Roques.

Ensaladas en la playa

Si tú quieres algo fácil y saludable para comer y disfrutar de un día de playita, las ensaladas son lo mejor que hay. Este tipo de plato es fácil de cocinar, frescas, ligeras y nos permiten ser mucho más originales de lo que puedes creer. Un plus para agregarle algo sabroso a cualquier ensalada que vayas hacer es llevar un aliño con los ingredientes que se pueden mantener en mejores condiciones cuando la vayas a comer. Estas son algunas recetas de ensaladas ideales para llevar en tapada a la playa:

• Ensalada campera: Está realizada a base de plátano cocido, con pimiento, huevo cocido y atún es una receta que no puede faltar en verano. Sienta de maravilla tras haber estado nadando en el mar.

• Ensalada en jarra: Este truco te permitirá llevar tu ensalada favorita de manera cómoda. Para realizarla, pon el aliño en la base del bote (o aparte) y luego añade ingredientes ordenados de más a menos resistentes y duros (la lechuga, por ejemplo, siempre va arriba). Cuando llegue el momento de comer, mezcla todo bien.

• Ensalada de farfalle: Si por el contrario quieres llevar algo desde casa que sea más fácil de hacer y que puedas compartir rápido esta ensalada con pasta es perfecto. Para realizarla, empieza cortando el tallo del apio en bastoncitos y pica las hojas. Luego, corta el contorno de la mazorca de maíz retirando todos los granos. Posteriormente, pica el pimiento verde y pon todas las verduras en un bol bien grande y añade al bol los arándanos, las pipas y bayas de goji, el bonito desmigado, la cebolleta picada, el perejil y el cebollino, también picados.                  

Una vez que realices estos pasos pon a calentar abundante agua en una cazuela y añade una pizca de sal. Cuando rompa a hervir, incorpora los ajos frescos, blanquéalos, retíralos y pícalos finamente. En la misma cazuela cuece los farfalles durante 9 minutos. Refresca y escúrrelos bien. Agrega al bol los ajos frescos, los huevos de codorniz y la pasta. Aliña con 3 cucharadas de aceite y una de vinagre. Mezcla todo bien y decora con unas ramitas de cebollino. Sirve.

Patacones playeros

Este es un plato característico que se puede comer en la playa y que puedes disfrutarlo en cualquier momento. Es muy común que sean ordenados como snack playero o como complemento, pero siempre su sabor delicioso gracias a la combinación de toppings que le colocan. Y hay un lema como el de los perros calientes con ellos, en casa jamás quedan como en la playa.

Empanadas

Este es el desayuno típico para el momento de llegar a la playa, ya que te ofrece un montón de rellenos divinos que se puede ajustar a cualquier gusto. Algunos toppings como queso, pollo, camarón, pescado, entre otros, son los más famosos para el momento de compartir.

Se elabora con una masa de harina de maíz, aunque también hay de trigo, hojaldre o masa quebrada que se rellena con una preparación salada o dulce. La empanada admite muchos rellenos, que pueden ser carnes rojas o blancas, pescado, verduras, frutas.